Kinmedai ปลาทะเลน้ำลึกจากญี่ปุ่น สู่ 4 เมนูสุดพิเศษที่ Shichi

Jun 10

Preview

หากพูดถึงปลาที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม หนึ่งในชื่อที่ไม่ควรพลาดคือ Kinmedai (คินเมได) หรือปลากะพงแดงตาโต ปลาทะเลน้ำลึกจากประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสนุ่มละเอียด ความหวานตามธรรมชาติ และไขมันแทรกที่ให้รสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์

ที่ Shichi เราคัดสรรปลาสดคุณภาพสูงนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นทุกสัปดาห์ เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติที่สดใหม่ที่สุดในทุกคำ

ความพิเศษของ Kinmedai ไม่ได้อยู่เพียงแค่ความสด แต่ยังอยู่ที่ความสามารถในการนำปลาเพียง 1 ตัว มารังสรรค์เป็นเมนูที่หลากหลาย ซึ่งแต่ละเมนูจะมอบประสบการณ์การรับประทานที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

Sashimi Usuzukuri

การแล่ปลาแบบบางพิเศษ ช่วยเผยให้เห็นเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของ Kinmedai ได้อย่างเต็มที่ ให้รสหวานนุ่มละมุน พร้อมความสดที่สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก

Kinmedai Sushi

เมื่อเนื้อปลาสดถูกนำมาปั้นบนข้าวซูชิที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน จะช่วยเน้นความหวานและความมันของปลาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เกิดเป็นรสชาติที่กลมกล่อม

Kinmedai Sashimi

เมนูคลาสสิกที่เผยรสชาติแท้จริงของปลา Kinmedai ทั้งความหวานตามธรรมชาติ เนื้อสัมผัสนุ่ม และไขมันที่ละลายในปาก

Nitsuke

อีกหนึ่งเมนูดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่นำส่วนคางปลาและหัวปลามาตุ๋นอย่างพิถีพิถันกับซอสซีอิ๊ว มีความหอมหวานจากมิริน สาเก และน้ำตาลญี่ปุ่น จนซอสซึมเข้าสู่เนื้อปลารสชาติที่ได้จึงเข้มข้น กลมกล่อม และช่วยดึงอูมามิตามธรรมชาติของปลาออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

📌 แนะนำให้จองปลาและสั่งล่วงหน้า เนื่องจากวัตถุดิบนำเข้ามีจำนวนจำกัดในแต่ละรอบ เพื่อให้คุณไม่พลาดเมนูพิเศษจานนี้

📞สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ สั่งจองล่วงหน้าได้

📍บางนา: 085-121-2727, 02-178-7777

📍ราชพฤกษ์: 089-534-2727, 02-408-7777

📍สาทร: 097-824-4665